Wymiary: dł. 20 cm Nazwa modelu: Gourmet Stal: X50CrMov15 Nr katalogowy: W-1025044820 Nóż szefa jest niezastąpionym najbardziej uniwersalnym nożem, świetnie nadającym się do cięcia, siekania, krojenia w plasterki czy kostki. Dzięki optymalnej wadze i świetnemu wyważeniu sprawdza się również przy cięższym pracach jak krojenie twardych warzyw czy porcjowanie mięsa. Szerokie ostrze można dodatkowo wykorzystać do skrobania oraz przenoszenia przygotowanych składników z deski na patelnię czy do garnka. - Precyzyjnie wycięty laserowo z jednego fragmentu stali chromowo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15 (stop zapewniający odpowiedni balans pomiędzy odpornością na korozję, twardością i odpornością na pę-kanie) - Brak brody pozwala na naostrzenie noża na całej długości. - Ostrze jest potrójnie przynitowane do rękojeści nitami wykonanymi z aluminium - Technologia Precision Edge (PEtec) zapewnia o 20% ostrzejszą krawędź tnącą noża - Twardość 56 ° w skali Rockwella - Rękojeść wykonana jest z bardzo wytrzymałego materiału syntetyczne-go - polioksymetylenu (POM) o ścisłej strukturze molekularnej, odpornej na blaknięcie i odbarwienia - Wyprodukowano w Solingen w Niemczech - Rekomendowane mycie ręczne.